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名優稀水果品種:百香果

2018-06-12 09:05:10 來源:葡京娛樂場官網_新葡萄京網上娛樂場官網_【澳門直營】 浏覽:647
内容提要:百香果,學名西番蓮,又稱雞蛋果、熱情果、西番果,因其果汁營養豐富,氣味芬芳,具有番石榴、芒果、香蕉等多種水果的香氣而被譽爲百香果。

百香果,學名西番蓮,又稱雞蛋果、熱情果、西番果,因其果汁營養豐富,氣味芬芳,具有番石榴、芒果、香蕉等多種水果的香氣而被譽爲百香果。百香果源自南美洲亞馬遜河一帶的熱帶雨林,因爲花部的形狀極似基督之十字架刑具,曾被西班牙的探險家、 傳教士認爲是《聖經》中提到的人類始祖亞當和夏娃所吃的“神秘果”,故其英文名稱爲“passionfruit”,意爲“熱情、激情和愛情之果”。 百香果原産于巴西,現廣植于熱帶和亞熱帶地區,在南美、南非、東南亞各國、澳洲和南太平洋各地區都有種植。我國新近引如試種并将百香果列爲廣東的名優稀水果品種。

百香果是草質藤本,長約6米;莖具細條紋,無毛。花瓣5枚,與萼片等長;基部淡綠色,中部紫色,頂部白色,漿果卵球形,直徑3~4厘米,無毛,成熟的果實外皮爲紫色;種子多數,卵形。花期6月,果期11月。果可生食或作蔬菜、飼料。入藥具有興奮、強壯之效。果瓤多汁液,加入重碳酸鈣和糖,可制成芳香可口的飲料。種子榨油,可供食用和制皂、制油漆等。花大而美麗,沒有香味,可作庭園觀賞植物。

百香果有三個品種,分别似乎黃色百香果、紫色百香果和紫紅色百香果。其中紫紅色百香果是黃色和紫色兩種百香果雜交出來的優質品種,果汁含量高,味道極香,抗病性強。

 

              
 
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